操作方法

• 01

  准备一些干豆皮，将豆皮洗净后放到蒸炉里面蒸，蒸到完全软后，将其取出。

  
• 02

  豆皮取出后放在通风处降温，待豆皮凉后，将其切成小块，装到一个大碗里。

  
• 03

  辣椒、大蒜剁碎，锅里倒入少许植物油，油热后，将剁碎的辣椒、大蒜、花椒放进去爆香。

  
• 04

  将五香粉、鸡精、盐、味精、芝麻及爆香好的辣椒、大蒜、花椒一起倒入装有豆皮块的大碗中，然后搅拌均匀，萍乡花蝴蝶麻辣就完成了。