操作方法

• 01

  将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离，取出打奶器，将蛋白打成奶油状，用勺子舀起，不轻易滴落就好。

  
• 02

  蛋白打好后，将蛋黄用筷子打散，然后倒到打好的蛋白里，用勺子搅拌均匀。

  
• 03

  接着放入纯牛奶、糖粉、盐、低筋面粉，再用勺子搅拌均匀。

  
• 04

  电饭锅锅胆加热，锅胆干后倒入少许植物油，然后将搅拌均匀的材料放入，蒸20分钟，蛋糕就完成了。