操作方法

• 01

  首先准备好要用到的番茄、银鳕鱼和包菜，如下图所示。

  
• 02

  然后将包心菜去根茎留叶子，锅中放入适量的清水，待水烧开，倒入包心菜，焯一分钟，如下图所示。

  
• 03

  接着将银鳕鱼清洗干净，用柠檬汁腌制15分钟，如图所示。

  
• 04

  然后番茄去籽切成小块，包心菜焯熟以后切成小块，银鳕鱼切成小块，如图所示。

  
• 05

  接着将银鳕鱼和包心菜倒入料理机中打成泥，如图所示。

  
• 06

  然后在番茄鱼泥和包菜鳕鱼泥中分别加入一勺的玉米淀粉，搅拌均匀，如图所示。

  
• 07

  接着用勺子把丸子塑形放到之前焯熟用剩下的包心菜叶子上面，如图所示。

  
• 08

  然后上锅蒸十分钟左右，如下图所示。

  
• 09

  一道美味可口的双色鳕鱼丸就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！