喝生姜茶会刺激脾胃。生姜刺激性较强油生姜制作而成的生姜茶饮用以后会刺激人体肠胃，导致肠胃蠕动加快。要是肠胃中没有其他食物处于空腹的状态，此刻肠胃会出现反酸腹泻等问题。

喝生姜茶会上火。生姜茶性温，人们在生活中喝太多的生姜茶，会出现口干舌燥、口舌生疮等上火的症状。

喝生姜茶会加重体内热象。生姜茶含有丰富的营养成分，人们在生活中适当喝生姜茶会导致温热积聚。部分患者为体质偏热的人群，此时喝太多的生姜茶会导致体内热象加重。