操作方法

• 01

  土豆去皮，洗净，切成小方块，放入盘中备用，土豆的营养价值很高，经常吃土豆还可以减肥呢。

  
• 02

  胡萝卜一根，洗净，去皮，切成小方块，和土豆块大小一样，胡萝卜含有对眼睛有好处的物质，对于电脑族，手机族可以经常吃一些胡萝卜。

  
• 03

  鸡肉选择鸡胸脯肉，洗净切成小块，放入碗中备用，葱洗净切成丁，姜洗净切成丁备用。

  
• 04

  锅中倒入食用油15克左右，油八分开放入鸡肉煸炒，鸡肉变色，放入葱，姜爆香。

  
• 05

  放入土豆中火煸炒，放入胡萝卜煸炒，炒大约2分钟左右。

  
• 06

  放入水，水要沫过土豆，胡萝卜，大伙烧开，中小火炖，土豆，胡萝卜炖熟，关火，放入咖喱块，用锅中的余热使咖喱块融化。

  
• 07

  咖喱融化开，放入米饭，中火翻炒，翻炒2分钟左右，出锅装盘，咖喱饭就做好了。