首先把菠菜清洗干净一部分，焯水一部分打成汁儿。

把菠菜汁儿加入到面粉当中，再放入适量食盐搅拌均匀。

揉成面团，放置一个小时之后，用刀把面团切成薄片。

放入开水锅中，煮熟捞出过一下凉水。

之后放入各种调味品以及配料，搅拌均匀即可食用。