优质草鱼火锅怎么做
大黑牛李曟
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2018年03月20日 09:00:04
最佳经验
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操作方法
- 01
草鱼让摊主处理好，剁成小块，鱼骨头，鱼头倒入料酒，盐，姜片提前腌制30分钟
- 02
锅中热油，倒入花椒和姜片爆香，再把花椒捞出。
- 03
接着放入鱼头，鱼骨煎至金黄色，倒入适量的开水，大火烧开撇去浮沫，小火再煮30分钟，把鱼塘过滤到吃火锅的锅中即可。
- 04
把鱼头，番茄，香菜一起放入锅中，加适量盐和胡椒粉
