操作方法

• 01

  将蒜去掉外皮，清洗干净，剁成蒜碎，备用。

  
• 02

  将葱去掉根部，清洗干净， 切成1厘米左右的小段，备用。

  
• 03

  在锅里放入适量的水，待水开以后，将馄饨放入锅中煮熟，然后倒出，沥干水分，备用。

  
• 04

  在锅里放入适量的油，待油热以后放入切好的蒜碎，爆香。

  
• 05

  然后往锅里加入酱油、鱼露、胡椒，不断翻炒。

  
• 06

  将沥干水分的馄饨倒入锅中，不断翻炒，直到馄饨被酱油均匀上色。

  
• 07

  将切好的葱放入锅中，与馄饨一起不断翻炒，注意火候，免得烧焦。

  
• 08

  待葱熟了以后就要马上出锅，这样做的馄饨鲜香可口。