操作方法

• 01

  红薯清洗干净，先不用去皮，直接放进蒸锅里面蒸熟，不要煮熟，会让口感变差。

  
• 02

  煮熟之后稍微放凉，把红薯皮去掉，红薯放进盆里加白糖捣成泥状。

  
• 03

  将糯米粉放进红薯泥里面，和匀之后揉成面团，用手搓成一个个的丸子，放在白芝麻里面滚一滚。

  
• 04

  锅里倒油烧热，把红薯丸子放进去炸至金黄出锅，用吸油纸吸油就可以了。