全国最有名的鱼当属四大名鱼了，四大名鱼是松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜这四种鱼。松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域，黄河鲤如其名生长在黄河，兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。

我国水资源丰富，鱼的种类很多，从最常见的青草鲢鳙，到各地特有的鱼种，那是数不胜数。全国最有名的鱼当属四大名鱼了，四大名鱼是松江鲈、黄河鲤、兴凯湖鲌、松花江鳜这四种鱼。松江鲈和松花江鳜一般都是生长在淡水河川区域，黄河鲤如其名生长在黄河，兴凯湖鲌则生长在黑龙江密山。

松江鲈鱼为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生活。黄、渤海和东海均有分布，为名贵的食用鱼类。

黄河鲤鱼不仅仅在黄河有分布，在海河的一些地方也有分布，现在很多人把鲤鱼放养到黄河中，其实这并不是严格意义上的黄河鲤鱼。黄河鲤鱼肉质鲜嫩，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说，绝对是鱼中精品。

兴凯湖大白鱼行动迅猛，性情凶猛，以小鱼小虾昆虫为食，是非常理想的路亚对象鱼。兴凯大白鱼历来是酒宴上的一道美味佳肴，更是馈赠亲友的理想佳品，被誉为我国北方四大淡水名鱼之首。

黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼，尤以镜泊湖鳌花最为出名。三江水质清凉，出产的鳜鱼肉质细白，格外的鲜嫩。