富硒鸡蛋可以降低胆固醇、起到护肝的作用，可提高血浆蛋白量，增强肌体代谢功能与免疫功能，富硒鸡蛋更加强化，提高自身的免疫力。利于儿童安全补硒，同时可以改善孩子的视力。

长期食用富硒鸡蛋对于免疫力地下、糖尿病、肝脏疾病、白内障、克山病、大骨节病、心脑血管疾病、关节炎等人群会有很好的辅助治疗作用。

食用高硒蛋具有延缓衰老，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等作用。3、可补充膳食结构中硒含量的不足，人长期食用可增强防病能力，增进人体健康。

缺硒会直接导致人体免疫能力下降，而且很多种疾病都与缺硒有直接的关系。吉康绿谷富硒鸡蛋含有丰富的硒元素，是普通鸡蛋的几倍之高，当人体缺硒会造成多种疾病的发生，富硒鸡蛋主要是每天给鸡制定标准日粮，富硒饲料通过鸡蛋自身的生命运动转化为有机营养素，使硒元素富集在鸡蛋中。