桑葚会拥有很多的禁忌事项，桑葚生湿生痰，而且里面的糖分也比较高，所以糖尿病患者尽量不要吃。有些人脾胃虚弱尽量不要吃桑葚，因为桑葚偏寒。

在熬煮桑葚时也有一些讲究建议不要用铁锅又或者是铝锅来熬煮，而是应该选择不锈钢的容器或者是陶瓷的容器，如此才会拥有着较好的效果。

桑葚里面会含有亚油酸脂肪酸，具有分解脂肪以及降低血脂的效果，对个人的健康也有帮助。能够预防血管硬化，分解脂肪，具有辅助减肥的效果。

并且桑葚里面会含有碳水化合物，多种维生素，胡萝卜素，大量的水分以及人体所需要的微量元素，能够有效达到扩充血容量的效果，具有补而不腻的特点。