从遗传方面的角度说，和基因有很大关系。老一辈的北方人身材都普遍高大，他们生育的儿女自然也继承了自己的基因，这样一代一代传下来，南北方人的基因就出现了差距。在饮食方面，北方人一煮就是一大锅，牛肉羊肉也经常会吃到，这些肉类会促进他们的骨骼发育，对人体的生长也有很多好处，而南方人经常吃菜，每一次也只是加一点点肉，而且他们的食量普遍比较小，这样在营养吸收方面就和北方人有一定的差距。

一般来说，寒冷地区更能促进人的生长激素，在这种情况下人类会不自觉地多摄入一些食物，自然也会长得更高，俄罗斯就是一个很好的例子，因为气候寒冷，他们吃东西的时候都会尽可能多吃一些，进而导致这些地区的人们都长的十分高大，我国的北方人也是如此。

在地理位置方面，北方的维度比较高，紫外线辐射强度更大，这种紫外线照射能促进骨骼分裂，促进骨骼的发育，这就和高纬度地区的动物普遍身材高大，而气候炎热地区的动物普遍身材矮小，是一样的道理。