一、准备食材：
4只鸡腿
5瓣大蒜
1汤匙酱油
1汤匙蜂蜜
1汤匙橄榄油
1/4茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
2汤匙切碎的新鲜迷迭香或1茶匙干迷迭香

二、制作步骤：
1.将鸡腿清洗干净，然后用厨房纸吸干水分。用刀在鸡腿上划几刀，让调味料更容易渗透进去。
2.将大蒜剥皮切成薄片，放入小碗中备用。
3.在另一个小碗里，混合酱油、蜂蜜、橄榄油、盐、黑胡椒粉和迷迭香，搅拌均匀。
4.将鸡腿放入一个大碗中，倒入混合好的调味料，用手搅拌均匀，让每一只鸡腿都均匀地裹上调味料。然后用保鲜膜将碗盖上，放入冰箱腌制至少1个小时，或者过夜。
5.预热烤箱至180°C，取出腌制好的鸡腿，将它们放在烤盘上，用剩余的调味料刷在鸡腿表面，将薄片大蒜均匀地撒在鸡腿上。
6.将烤盘放入烤箱中，烤制25-30分钟或直到鸡腿熟透，表面呈金黄色。

现在，一道美味可口的【香蒜烤鸡腿】就做好了！这道菜肴口感香脆，味道浓郁，非常适合搭配啤酒或其他饮料享用。