因为喜欢，回家就琢磨，可惜我们这边没有椰蓉买，好在有配方说没有椰蓉可以用奶粉代替，于是经过我多次试验，终于不用出门在家就能够吃到美味的芒果糯米糍了。下面就给大家介绍这款超好吃的小甜品吧！

【芒果糯米糍】
食材：糯米粉200g、牛奶250ml、玉米淀粉40g、玉米油25ml、白砂糖45g、芒果1个、椰蓉适量，我因没椰蓉，改成了奶粉
做法：
将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、植物油、白砂糖倒入一个大碗中，混合均匀，搅拌至顺滑的糊糊状
起锅烧水，水开后将糊糊用保鲜膜包好，用牙签戳几个眼，放入蒸锅蒸15分钟，能够插入筷子立起来就表示蒸熟了，也可用手触摸Q弹就好了，取出来，放至微凉
在等糯米糕微凉的时间，可将芒果削皮，切开果肉成粒状放入小碗中备用，我因为喜欢吃芒果粒所以削的时候一同削了两个，做芒果糍一个芒果量足够了
戴上一次性的食品手套揪取一份糯米团放在手掌，用手掌把糯米团压扁，压成中间厚外边薄的小圆饼
然后把芒果粒舀一小勺放在圆饼中间，四周用虎口收拢，将收口处捏紧，放手心揉成圆球
放进装有椰蓉的碗里，我这里是奶粉代替，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上奶粉就好啦
我还做了一些不粘奶粉的，也很好吃。这样可以省略掉这一个步骤
因是糯米食物，我肠胃不好一次不敢吃太多，所以我特别留下一些用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏着慢慢吃
真是太诱人了，我一做好就迫不及待地尝了一个，又香又甜又软糯，超好吃！