操作方法

• 01

  首先将洗好的菠菜放入锅中煮三分钟捞出沥干，如下图所示。

  
• 02

  接着把菠菜切成小段，如下图所示。

  
• 03

  锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入波菜翻炒两分钟。

  
• 04

  然后把鸡蛋用打蛋器打匀，倒入另一口锅中翻炒两分钟。

  
• 05

  接着把鸡蛋倒入锅中和波菜一起翻炒一分钟。

  
• 06

  最后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒片刻就可以出锅了。