操作方法

• 01

  首先准备好我们要用到的牛腩、洋葱和番茄，如下图所示。

  
• 02

  接着锅中放入适量的清水，放入牛腩和姜片，开大火煮，撇去浮沫，再煮五分钟左右，捞出用流水清洗干净，如下图所示。

  
• 03

  然后把洋葱切大块，生姜切成片，葱打上结，如下图所示。

  
• 04

  接着过中饭豆适量的食用油，待油冒烟，放入葱结、洋葱和生姜，煸炒出香味，下牛肉，如下图所示。

  
• 05

  牛腩煸炒两分钟以后，放入两大勺的生抽，如下图所示。

  
• 06

  然后把炒好的食材倒入高压锅，加入漫过食材的水，用高压锅压45分钟，如下图所示。

  
• 07

  接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，放入洋葱和去皮的番茄翻炒出汁水，如下图所示。

  
• 08

  然后加入高压锅炖好的牛腩和所有的汤汁，如下图所示。

  
• 09

  接着往锅中加入适量的冰糖，这样做能够有效的去除番茄中的酸味，如下图所示。

  
• 10

  然后开中小火。煮20分钟，接着转大火煮三四分钟，最后撒上葱花就可以了。

  
• 11

  一道美味可口的番茄牛腩就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。