新鲜柠檬泡法

• 01

  柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值。因此先用盐搓揉柠檬让盐分渗入表皮再用硬毛刷和水刷洗干净；

  
• 02

  将清洗干净的柠檬放置在干净的纸巾将水分沥干。

  
• 03

  把沥干水分的柠檬放在冰箱中冷冻1-2小时，使它更容易切片。

  
• 04

  取出柠檬切薄片(一只柠檬切15-20片左右)，更容易泡出香气。

  
• 05

  取1-3片柠檬放入杯中或者壶中（用杯子1-2片即可，用壶2-3片），加入温水（60-70摄氏度左右），水温太高会破坏柠檬中的维生素。

  
• 06

  也可以将柠檬片放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好。

  

干柠檬片泡法

• 01

  将适量的柠檬片放进水瓶中，加入一定量的温水，摇晃几下，然后将水倒掉。因为干柠檬片在晒干的时候难免会落上灰尘，所以我们在泡柠檬水之前要先将干柠檬片上的灰尘洗掉；

  
• 02

  再向洗好的柠檬片加入适量的蜂蜜；

  
• 03

  最后加入适量的温水，适当摇晃一杯柠檬水就做好了。