鹿茸是中医里一种相当有名的食材，具有很高的营养价值，味甘、咸。它可以帮助保护心脏，壮肾补阳，强壮筋骨悍，可以用于治疗宫寒和不孕、四肢寒冷，眩晕耳鸣等症状，是一味很有价值的中药。

常见的做法主要有四种：
（1）磨成粉之后用开水冲泡，每次服量0.3-0.5克。
（2）和红枣生姜一起冲开水服用。
（3）直接泡酒，不过这个推荐坚持服用三十天以上。
（4）煲汤，最常见的是煲鸡汤。放入鹿茸五到十克，炖3到5个小时。