1.酵母是一种非常常见的微生物，广泛存在于自然界中。它在面包、馒头等食品中起到了发酵的作用，使面团膨胀，口感更好。而且，酵母本身并不会导致胃病或痛风。

2.馒头和面包本身并不会导致胃病或痛风。但如果过度食用，或者选择了低质量的面粉和添加剂，就可能会对我们的健康造成负面影响。例如，过度食用面包、馒头等食品会导致我们的胃肠道负担过重，从而引发胃病等问题。而高热量、高糖分的面包、馒头也可能导致肥胖和糖尿病等问题。

3.痛风是一种由于尿酸代谢异常而引起的疾病。虽然面包、馒头等食品中含有酵母，但并不会直接导致痛风。痛风主要是因为体内尿酸代谢失调，导致尿酸在体内沉积，形成尿酸盐晶体，引起关节炎等症状。因此，想要预防痛风，我们应该从饮食和生活习惯入手，减少高嘌呤食物的摄入，保持适当的运动量，同时避免过度饮酒等不良习惯。

除了面包和馒头，酵母还被广泛用于制作其他食品，例如啤酒、葡萄酒和酸奶等。这些食品中的酵母同样不会直接导致胃病和痛风。但是，如果你已经被诊断出患有胃病或痛风，那么可能需要在饮食上进行一些调整。
对于胃病患者来说，他们应该避免食用过多刺激性食物，例如辣椒、咖啡和酒精等，因为这些食物会刺激胃黏膜，引发胃痛、胃溃疡等问题。另外，胃病患者还应该适量控制饮食，少食多餐，避免过度饱食，以减轻胃肠道负担。
对于痛风患者来说，他们应该避免食用高嘌呤食物，例如肝脏、海鲜和肉类等，因为这些食物会导致体内尿酸水平升高，加重痛风症状。而面包、馒头等食品中的酵母并不属于高嘌呤食物，因此可以适量食用。