在选择方便面时，有些方便面的食材是比较健康的。一般在挑选方便面时尽量挑选非油炸类的健康方便面，在方便面的包装上会明确标出非油炸类的方便面。

调味
在煮方便面的时候，方便面里面的调味品尽量少使用，因为方便面里面的调味油大部分是猪油、牛油等等动物性油脂。吃多了可能会对人体健康造成影响，建议使用方便面的调味品的时候尽量一包用一半，实在觉得味道不太可口的时候可以用纯天然的胡椒粉或者是辣椒面等等代替。

放入蔬菜
方便面要是吃多了会对健康产生影响，其实在煮方便面时可以适当的放入蔬菜，蔬菜中含有丰富的营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，另外煮方便面不要害怕麻烦，可以直接把第1次煮方便面的水倒掉，再放入调味品。