简要回答

平菇是日常食用菌中最普通最家常的一种，它质地肥厚，嫩滑可口，有类似牡蛎的香味。平菇无论素炒还是制成荤菜，都十分鲜嫩诱人，加之价钱便宜，实在是百姓餐桌上的佳品。今天分享给大家一道简单的素炒平菇，是道有色相又美味的菜肴，而且其营养丰富健康低脂，口感嫩滑味道鲜美，绝对是老少皆宜的简单快炒菜。炒平菇的用料如下：平菇 一斤 、 青红/ 黄椒 一个 、 蚝油 一勺 、 生抽 两勺 、 糖 适量、 姜 两片 、 蒜 四瓣、白芝麻 适量（可放可不放）、食用油 适量。