操作方法

• 01

  要想做好吃的猪大排，我们要准备以下材料：猪大排、葱姜蒜、料酒、淀粉、生抽、蚝油。

  
• 02

  首先我们要先把从超市买回来的猪大排用水清洗干净，然后把猪大排上面的水控干就可以了。

  
• 03

  为了让猪大排更加有味道，我们可以在猪大排上面划刀，然后用葱姜蒜、料酒、蚝油、生抽腌制。

  
• 04

  然后把腌制好的猪大排裹上一层淀粉，然后放入油温比较热的锅里炸，炸至表面金黄捞出就可以了，我们也可以使用炭火烤制。