操作方法

• 01

  苦麦菜洗净，切段，放入盘中。

  
• 02

  锅中加入适量清水，煮沸。

  
• 03

  苦麦菜放入锅中焯烫至熟，捞出，放入冷水中，之后，再沥干水分。

  
• 04

  准备好辣椒油、花椒油。

  
• 05

  大蒜剥好，捣成蒜泥。

  
• 06

  将苦麦菜放入盘中，倒入蒜泥、辣椒油、花椒油，放入适量盐、椒盐粉，拌匀

  
• 07

  最后，滴入适量的芝麻油，撒上少许芝麻即可。