优质清蒸猪脑怎么做才好吃？
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2018年12月09日 10:51:04
最佳经验
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猪脑肉质嫩滑可口，而且营养丰富，还具有补脑、祛风开窍、通血脉、镇静、滋补的功效，清蒸猪脑是最简单的做法，而且味道鲜美，下面分享清蒸猪脑的做法。
工具/材料
猪脑，姜丝，料酒、生抽、枸杞。
操作方法
- 01
猪脑首先要用牙签把血丝和血网挑出来干净。
- 02
挑干净的猪脑是这样的。
- 03
然后放到碟子，撒适量的盐、油、生抽、料酒、姜丝搅拌均匀。
- 04
放置锅里大火蒸8分钟左右，然后打开盖子撒点枸杞进去再继续蒸4分钟左右就可以出锅了。
