优质粉条米线汤的家常做法
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2018年10月23日 07:58:15
最佳经验
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粉条米线汤是一道家常菜，滑溜顺口，营养丰富，适合大众口味。其实我们在家也可以做出美味的粉条米线汤，下面就跟小编去看看它的做法吧！
工具/材料
粉条米线200克，豆皮1张，香菇3个，土豆1个，西红柿1个，葱、姜，香菜盐，味极鲜酱油，蚝油，高汤，香油等适量。
操作方法
- 01
把土豆去皮切成条，西红柿切块，葱切葱花，姜切末。
- 02
把豆腐皮切小块，香菇切片，香菜切成末。
- 03
把粉条米线从冰箱拿出来放盆里，加水消开，再备一碗高汤。
- 04
炒锅里加入适量清水，把高汤，土豆条，葱、姜入锅，调大火熬煮。
- 05
熬煮到土豆断生后，加入豆腐皮，粉条米线，香菇，1勺盐，2勺味极鲜酱油，1勺蚝油继续熬煮到米线发软。
- 06
再加入西红柿块，调小火熬煮到香味浓郁为好。
- 07
再撒入一些香菜，搅拌均匀，滴上1勺香油。
- 08
然后，出锅盛入一个小碗里，这样好吃的粉条米线汤就做好了。
