操作方法

• 01

  在碗中放入200克面粉，打入一个鸡蛋。

  
• 02

  放入三克酵母粉，一勺白砂糖，再放适量白芝麻。

  
• 03

  用适量温水和成光滑的面团儿，放置温暖处，醒发30分钟。

  
• 04

  面团醒好之后，用剪刀剪出小面鱼的形状。注意，小鱼可以适当剪得小一些，这样炸出来的口感更好。

  
• 05

  将剪好的小面鱼放入盘中备用。

  
• 06

  炒锅放油，油温五成热，放入小面鱼，小火慢炸。一定要有耐心，可以来回翻一下。

  
• 07

  炸至金黄酥脆，捞出，就可以享用了。自己做的小零食，营养健康，不添加任何防腐剂，宝宝吃得开心。