操作方法

• 01

  准备一包黑芝麻汤圆，根据自己的情况取出一部分，放入盘中备用。

  
• 02

  汤锅中放入适量水烧开，将准备好的汤圆儿放进去。

  
• 03

  煮至八分熟，捞出备用，注意把握好火候，不要太熟。

  
• 04

  捞出后，过凉水，控干水分。

  
• 05

  取适量面包糠倒在上面，让每颗汤圆都均匀的沾上一层面包糠。

  
• 06

  油锅中放入适量油，大约在油温五成热的时候，放入裹好面包糠的汤圆儿，小火慢炸。注意，油温一定不能太高，不然的话，芝麻馅容易流出。

  
• 07

  将汤圆儿炸至金黄，捞出，放入盘中可以吃了。脆皮汤圆，香甜软糯，小孩子特别喜欢吃。