炒酸奶是用炒酸奶机制作出来的，保质期不会太长，否则就会影响新鲜度，因为老酸奶中的有益菌时间长了会失去活性。炒酸奶制作完成以后，不能放在冰箱中储存的时间太长，建议在24小时左右吃掉最好，最长不能超过48小时。

炒酸奶的制作非常简单，就是用炒冰机快速凝固制作而成的，刚炒出来的时候，特别的冰爽，如果等上十几分钟再吃，味道就会变得很细腻，口感也非常好吃，时间长了就会融化成奶昔一样的口感。炒酸奶受到了大家的喜欢，因为可以满足人们不同的享受。

炒酸奶含有的营养成分非常多，不仅有酸奶的营养健康功效，而且有冰激凌的冰爽，在夏天吃起来非常爽快。我们可以用勺子舀着吃，刚入口的时候吃起来就像冰淇淋一样，可以把它当成零食来吃。

我们可以在家里面自制炒酸奶，安全可靠，用料足，性价比非常高。我们在家制作炒酸奶，成本不到五块钱，几分钟就可以制作成功。