操作方法

• 01

  一般来说，现在的面包蛋糕的利润率在20%到40%左右，中等消费水平的城市每天也有300以上的销售额。

  
• 02

  如果加盟“全面型面包店”，设备、装修、原料都是备好的，除去自己需要安排的人工、交的房租，利润率在30%左右，生日蛋糕的利润最高，18寸的生日蛋糕利润率高达50%。

  
• 03

  如果加盟“小型面包店”，自己要投资设备，准备原料，再加上房租、人工费等等费用，利润率在20%左右。逢节日销售额也会达到3000元每日。

  
• 04

  如果加盟“欧式脆皮蛋糕房”，逢节日像清明节、端午节、七月十五、中秋节、国庆节等节日，利润率要比上两种的面包店利润率还要高，可达40%左右！