简要回答

油饼是我们日常生活中经常吃的早餐之一。在我这边大个头的一个价格在2.5块钱一个，很洗香，能顶饱。油饼跟油条都是差不多的一种美食，外观不同，口感上大同小异，连做法也是差不多，只不过油饼对我来说相对简单一点。这次要分享的美食就是家常油饼的做法。喜欢吃这种油饼的朋友可以手残起来试一试。家常油饼口感不比外面的差，不过没有加入任何添加剂，酥脆跟蓬松程度还是差了一点。有调节的可以加一点那个油条膨松剂，里面有使用说明。家庭制作的话一般不会加入，嫌麻烦，也怕这种添加剂，能少吃就少吃。这次分享的油饼是五香葱花口味的，非常勾人食欲，口味咸口的，吃着不腻。虽然是油炸的，但因为是发面食物，高温油炸之后它往外冒空气，是不会往里面吸油的，出锅撕开可以看到里面非常清爽，一点不油腻，表面的油这是难免的。整道做法很简单，家庭制作 不用花费太多时间，只需要调个面糊，然后放入冰箱冷藏发酵一个晚上，现吃也可以，现在天气热，室温发酵30-40分钟就可以了，非常快速。调面糊的好处就是手不沾面，不用揉面，后面也无需擀面，大水量的面糊，抹点油，直接用手按压成饼就可以了，非常方便。感兴趣的朋友可以收藏起来， 有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。