操作方法

• 01

  将牛奶倒入碗中，放50g白糖并搅拌，注意可以根据自己的喜好适当增减白糖的量，个人倾向少放一点，吃起来不会太腻。

  
• 02

  在上述的牛奶中加入80g的淡奶油，可以使蛋挞吃起来更有奶味。注意一定要顺着一个方向搅。

  
• 03

  将3个鸡蛋打碎放入上述的碗中，鸡蛋可以使蛋挞更嫩，吃起来口感很好。这一步也一定要顺着一个方向搅拌。

  
• 04

  将搅拌好的蛋液倒入准备好的蛋挞皮中，根据个人喜好在其中放一些水果或者坚果。烤箱180度预热2分钟后，放入蛋挞，烤30分钟即可。