操作方法

• 01

  准备好材料，这些材料分别是奶粉，棉花糖，饼干，黄油，固定牛轧糖的工具，擀面棒等材料。

  
• 02

  首先将黄油在锅中融化，直至全部融化。

  
• 03

  黄油融化后，倒入棉花糖进行搅拌。

  
• 04

  注意火适中，避免焦糊。

  
• 05

  大约搅拌10分钟左右可以看见棉花糖逐渐融化。

  
• 06

  尽量搅拌均匀，如图所示。

  
• 07

  棉花糖全部融化后，可以导入事先准备好的饼干和花生。

  
• 08

  将饼干碾碎，继续在锅中进行搅拌棉花糖。

  
• 09

  差不多了之后在模具中加入适当奶粉，避免粘锅，然后将锅中的牛轧糖导入事先准备好的模具中，进行按压

  
• 10

  然后包上一层保鲜膜，静置8分钟左右，等牛轧糖有点硬了之后就可以进行切割了，手工牛轧糖就成功啦。