操作方法

• 01

  这个拼盘水果我们用的是橙子和草莓。一个橙子、适量草莓用清水洗净，把橙子从上向下横切一刀，底部不要完全切开，转一下方向从中再切一到，总共四刀分八块，摆在盘子中间，程花瓣状，中间放一颗草莓，其余草莓分别摆在四周。

  
• 02

  主要材料小西红柿，配黄瓜做点缀。西红柿黄瓜洗净待用，取两小西红柿当金鱼身子，西红柿横着放案板一刀横切两半，另一个横放竖切两头，用尖和把那边分别当眼睛摆放，最后再用横放横切两半，用半个西红柿从中间划切两刀，头上连着后面切开就是金鱼尾巴，如图摆放好。

  
• 03

  选用芒果、香蕉、草莓，这些材料分别洗净，香蕉切成中间切四块，不要太厚，四个草莓分别从中间切开，中间摆一个完整的草莓 然后四块香蕉，然后摆切开的草莓上下四半，两个小芒果，分别横刨下来，带皮贴手心放，在果肉上竖切两刀，横切3刀，抓着两边往上翻一些，果肉突出在表面，摆放盘中，两个芒果也就是刨成四块，如图摆好。

  
• 04

  猕猴桃、苹果、草莓为材料。分别洗净待用，猕猴桃去皮切片，苹果削皮切块，一个草莓从上面横竖划几刀像个花朵，先放苹果块，在放中间的草莓，边上摆好猕猴桃片就好。