操作方法

• 01

  取适量的糯米粉，往糯米粉中加入适量的凉开水，搅拌成糊状。

  
• 02

  把糯米糊放入蒸笼上，蒸熟。大概蒸20分钟左右，蒸到糯米糊没有水即可。把蒸好的糯米糊放凉。

  
• 03

  红豆提前泡软，放蒸笼上蒸软，然后弄成豆沙馅。

  
• 04

  手上沾少许干粉，取适量的糯米糊摊开，把豆沙馅包在里面，捏成一个圆形。

  
• 05

  最后用家里的月饼磨具压出一个冰皮月饼，上蒸笼上蒸软即可。