操作方法

• 01

  将糯米粉、栗粉按3：2的比例，加水调成浆。

  
• 02

  锅中烧一锅水，水开后将椰子汁、白糖、精盐倒入，再煮开后关火。

  
• 03

  接着将调好的浆倒入锅中，边倒边搅拌均匀，搅拌完成是糊状的。

  
• 04

  然后取一个方形的盘子，一层一层的倒上面糊，倒九层，然后放到蒸炉里蒸，蒸熟后就成了椰汁九层糕。