优质油炸面食花样的家常做法
郑先生欧吉酱
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2018年10月23日 06:58:17
最佳经验
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油炸面食是一道小吃，其香酥味美，深受老人和孩子的喜欢。由于现在点心的种类繁多，人们很少在家炸面食了。今天小编就和大家分享自家油炸面食的做法，希望您能喜欢。
工具/材料
面粉500克，鸡蛋1个，红糖，芝麻等适量。
操作方法
- 01
把红糖化成红糖水，放盆里，加入面粉，鸡蛋，芝麻。
- 02
和成稍硬且光滑的面团，揉匀揉透，盖上盖子饧上20分钟。
- 03
把饧好的面团，用擀面棒擀成薄点的面皮。
- 04
再用刀切成小的长条，在小长条中间划开一刀。
- 05
再把两个小长条重叠在一起，从中间翻成图的样子，制成花样生坯。
- 06
炒锅里倒入半锅花生油，等油七成熟时，把花样生坯下锅，调中火慢慢炸制。
- 07
等花样的两面全部炸成金黄时，用漏勺捞出。
- 08
把捞出来的花样沥油后，放入盘子里，这样油炸面食花样就做好了。
