操作方法

• 01

  首先要选小点的迁西油栗，因为这种栗子个头小，放进电饼铛后容易卡上电饼铛盖，太大的栗子不适合用电饼铛。

  
• 02

  把挑选好的小油栗如图用刀在中间划一刀，用同样的方法把所有的栗子都切好口待用，注意切的时候小心点不要让刀伤到手。

  
• 03

  把切好口的小油栗用清水洗净，这里只要把栗子洗干净就可以，不用控水，因为在烤制过程中有点水份会产生蒸汽，比较容易熟。

  
• 04

  把需要炒的栗子如图平铺在电饼铛里，加入适量水，加水目的就是靠蒸汽栗子容易熟透，盖好电饼铛盖，大约十来分钟就可以熟了，打开电饼铛盖查看一下熟了后把拔掉电源，栗子出锅就可以了。