操作方法

• 01

  首先将蓝莓用清水冲洗几遍，然后用白开水浸泡15分钟，如下图所示。小贴士，大家在洗蓝莓的过程当中，可以用玉米淀粉粘一些清水裹着蓝莓，之后用清水清洗干净就可以了。

  
• 02

  然后把处理好的蓝莓倒进料理机打成果泥，如下图所示。

  
• 03

  接着把打好的果泥倒进不粘锅，开小火熬两分钟，如下图所示。

  
• 04

  等到锅中的果酱熬到略为浓稠，加入适量的白砂糖，如下图所示。小贴士：如果大家家中没有白砂糖也可以选择用冰糖。

  
• 05

  接着等锅中的果酱熬到用铲子在中间刮开不会马上流到一起，就差不多就可以了。

  
• 06

  然后继续熬一分钟左右就可以出锅了。

  
• 07

  最后把做好的蓝莓酱装进密封容器就可以了。一道美味可口的蓝莓酱就做好了，你学会了吗？赶快动手试一试吧！