优质如何做芒果夹心糖好吃？
爆笑男神丨拯救不开心
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2018年11月19日 18:53:40
最佳经验
本文由作者推荐
芒果夹心糖是一种很多人都喜欢吃的小零食，那么如何做芒果夹心糖才好吃呢？关于这个问题，小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！
工具/材料
材料：果酱适量，苹果胶6克，麦芽糖45克，白砂糖150克，芒果250克，温度计一个。
操作方法
- 01
首先将苹果蕉和30g白砂糖混合均匀，如下图所示。
- 02
然后将芒果打成泥，放入不粘锅小火加热至40到50°，如下图所示。
- 03
接着往锅中加入混合好的苹果胶，快速搅拌均匀，如下图所示。
- 04
然后加热到105°左右，全程必须使用小火，如下图所示。
- 05
接着在模具中加入刚才我们所熬制好的糖浆，如下图所示。小贴士：糖浆加到一半的位置就可以了。
- 06
然后再裱花袋中加入适量的果酱，均匀的铺到模具中，如下图所示。
- 07
接着再次在模具上铺上一层糖浆，如下图所示。
- 08
等到芒果夹心糖完全放凉后，撒上一层白糖，如下图所示。
- 09
美味可口的芒果夹心糖就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧！
