然而小伙伴们在冲泡之前，首先将沸腾的水倒入茶具当中，用手轻轻地摇晃茶具，使整个茶具都被水充分的浸润，等到冲洗干净以后，可以去除茶具里面的异味。

之后小伙伴们就可以取3~5克左右的陈皮白茶放到茶具当中，然后在茶具里面加入适量的热水。一般闷泡差不多三秒以后，将第1遍茶倒掉。

其实这种做法在不同的地区，往往会有不同的叫法，而它的作用其实就是醒茶的效果。之后我们再重新加水到2/3处，大概闷泡20秒左右的样子。

在闷泡的过程当中，其实要握住茶柄后面轻轻的摇晃，让整个茶叶充分的浸润，之后我们就可以将泡好的茶分别倒入到茶杯当中。