首先呢，大家需要去看海参身上的一些刺海参，身上的刺有些是比较粗壮的，所以这些粗壮海参就是一些比较好的海参，其次就是海参产生的一些味道，刘的海参能够给我们一种西安美的味道，但是有的海参则不是，最后呢，就是手感的问题了，大家可以在挑选海参的时候去用手捏一捏，感受海参的一个弹性，弹性比较好的海参比较好的，而且在最后选择的时候也可以海参的颜色去进行判断，尽量选择一些不均匀的黑色或者深褐色，这样子的话就是，比较的新鲜。

海参呢，是一种比较贵的补品，所以对于一些一般家庭来说，都不经常接触到，那么对于有需求的一些用户，一定要在挑选海参的时候注意以上介绍的几点，这样子能够让我们对于海参的挑选更加的容易，而且还能够吃到更加可口的海参。

大家如果不知道该怎么挑选的时候我在细致的去分开来讲，首先呢，海参的品相大家只要记住，次是粗短状即可，这样子的海参的年龄是够的，还有就是海参的味道，纯种的海参都味道都是比较鲜美的，其他的都是一些不正常的海参，对于海参的产地，我们也需要去了解清楚，不同的产地也会决定整个海鲜的品质。其次，大家在手捏干海参的时候，一定要选择手感比较轻的海参。