外皮的软软硬程度。成熟的菠萝蜜它的外皮按下去会特别的软并且带有弹性，果皮上的小钉子也比较柔和圆润。

拍一拍菠萝蜜。成熟的菠萝蜜用手拍的时候，它会有一股清脆的感觉，这时候证明菠萝蜜是比较好的，已经成熟。人们在吃这类菠萝蜜的时候，会感觉到它特别的清甜。

闻一闻菠萝蜜。在挑选菠萝蜜的时候，大部分小伙伴都会挑选成熟的菠萝蜜，成熟的菠萝蜜闻起来香味特别的浓厚，不过大家在购买菠萝蜜的时候，尽量不要买香气比较浓郁的菠萝蜜，因为香气比较浓郁的菠萝蜜代表成熟过度。