需要及时的将花菜吃完。花菜已经成功的操水，需要及时的将花菜吃完，一般将花菜放到冰箱的冷藏室储存一天，第2天就需要将花菜吃完。

隔夜的花菜。在生活中人们最好不要吃隔夜的花菜，因为隔夜的花菜会滋生大量的细菌，除此以外隔夜的花菜也会产生亚硝酸盐，人们在生活中摄入过多的亚硝酸盐之后，会对人体健康造成影响。

怎么判断花菜是否变质？一般在判断花菜是否变质时，我们要看花菜的外观气味等等情况。如果花菜已经发生变质，需要直接将其丢掉。