当炖锅打开的那一刻，扑鼻而来的浓郁香气令人心动不已。牛腩酥烂入味，番茄的酸甜和土豆的香软相得益彰，每一口都能让人感受到满满的幸福。汤汁浓稠，入口滑润，让人回味无穷。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，牛腩炖番茄土豆都是一道不可错过的美食。它不仅简单易做，而且口感绝佳，给你带来无尽的满足和享受。让我们一起动手，炖一份美味的牛腩炖番茄土豆，让味蕾尽情享受这份美味吧！
无论是冬日的寒夜还是夏日的午餐，牛腩炖番茄土豆都是一道美味的解馋佳肴。它不仅让人食欲大开，还能为身体提供丰富的营养。牛腩富含蛋白质和维生素B，番茄富含维生素C和纤维素，土豆则含有大量的淀粉和膳食纤维。这样的搭配不仅美味可口，还能满足我们的营养需求。

【牛腩炖番茄土豆】
制作配料：牛腩500克 土豆4个 西红柿3个 冰糖20克 生姜3片 盐2勺 生抽2勺 老抽1勺 白胡椒粉少量 八角2个
制作方法：
1、牛腩冷水下锅，焯水2分钟左右，捞出来沥干水分；
2、锅中加入植物油，下入冰糖炒出糖色，加入焯水的牛腩，翻炒至上色，加入八角和生姜翻炒；
3、把炒好的牛腩推到一边，加入一半切好的西红柿，翻炒至西红柿出汤汁；
4、加入生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀；
5、加入没过食材的开水，转移到砂锅里；大火烧开转小火炖40分钟左右；
6、牛腩八成熟的时候，加入土豆块和剩下的西红柿继续焖煮10分钟左右；
7、直到全部食材软烂即可；
8、秋天真的非常适合吃这道菜，营养下饭，孩子也非常喜欢吃，尤其是长高的孩子，这个季节非常适合吃！