被当成香料
一般芫荽产自于地中海地区，现如今在全球各地都有种植。毕竟它的香味独特，味道清新宜人，能够为各种菜肴增添独特的口感和香气。在烹饪美食的时候，芫荽常常被运用在汤，沙拉，炖菜等等菜品当中，毕竟它可以当成香料或者是调味品。

含有丰富的营养成分
芫荽除了在烹饪中被广泛的运用以外，其实还含有丰富的营养成分，比如它里面含有丰富的维生素C，维生素A，钾元素，铁元素等等营养元素。人们在日常的生活中，适当的吃芫荽，有助于维持身体的正常功能。

调理某些疾病
要说芫荽里面的有效成分具有抗炎，抗氧化，抗肿瘤等等药用原理的作用，在生活中，适当的吃芫荽有助于预防和治疗各种疾病。除此以外，芫荽还具备促进消化，缓解胃病，胃胀气等等症状。