白萝卜鸡蛋牛肉汤
准备食材：白萝卜、鸡蛋、牛肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.牛肉清洗好，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.白萝卜去皮，清洗干净，然后擦成白萝卜丝备用，接着热锅烧油，油热以后，打入一个土鸡蛋油煎，煎至鸡蛋熟透后，盛出切成小块备用。
3.另热锅烧油，油热以后，放入一把葱花爆香。接着倒入白萝卜丝大火翻炒，炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开。
4.然后加入煎好的鸡蛋一起炖煮三分钟，接着加入腌制好的牛肉滑熟，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

白萝卜肉丸汤
食材准备：白萝卜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成白萝卜丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入白萝卜丁大火翻炒均匀。
3.炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮十分钟左右，接着把腌制好肉馅揉成肉丸放入汤汁中继续炖煮。
4.继续炖煮两分钟左右后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

羊肚菌茶树菇炖鸡汤
食材准备：羊肚菌、茶树菇、鸡肉、玉米、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净羊肚菌和茶树菇，然后放入炖锅中，接着清洗干净玉米，再切成小块，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时。
4.最后再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

虫草花乌鸡汤
食材准备：乌鸡、红枣、山药、姜片、葱段。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.清洗干净虫草花和红枣，去除红枣内核，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮清洗干净，再切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4.再炖一个小时后，加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

裙带菜山药肉丸汤
食材准备：裙带菜、山药、瘦肉、枸杞子、葱花、姜丝。
做法流程：
1.山药去皮，然后剁成肉末，放入大碗中备用，接着清洗干净瘦肉，也剁成瘦肉末，一起放入。
2.往大碗中加入葱花、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟，接着揉成山药肉丸备用。
3.裙带菜泡发，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，再倒入裙带菜大火翻炒。
4.炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，接着准备好的山药肉丸炖煮三分钟左右煮熟，然后加入适量的食盐调味，撒入一把枸杞子和葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

莲子银耳汤
食材准备：莲子、银耳、枸杞子、冰糖。
做法流程：
1.银耳清洗干净，然后浸泡半个小时泡发，捷信放入炖锅中。
2.接着清洗干净莲子，再去除莲子芯，然后也放入炖锅中。
3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时，接着加入适量的冰糖调味，撒入一把枸杞子提鲜，最后继续焖煮三分钟左右，即可出锅开吃。
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