优质鲜美清甜的丝瓜滚鱼肉汤的做法
煙、燒的芯痛╰╮555
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2018年05月31日 13:05:20
最佳经验
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丝瓜具有清热解毒，祛暑的功效，用大头鱼肉搭配丝瓜滚汤，煮出来的汤水味道鲜美清甜，非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
大头鱼肉150克，丝瓜1个，姜蓉适量，1勺料酒。
操作方法
- 01
把丝瓜去皮，大头鱼肉准备好。
- 02
把鱼肉剁成肉饼，加适量的盐、姜蓉、2勺香油。
- 03
1勺料酒腌制一下，然后用勺子搅拌10分钟左右，搅拌到鱼肉很粘为止。
- 04
丝瓜切成棱角块。
- 05
锅里装适量的水煮沸，然后放丝瓜进去，加2勺香油、适量的盐，煮10秒左右。
- 06
然后用勺子把鱼肉装到锅里。
- 07
把鱼肉装完下锅，滚15秒左右，熄火。非常清甜鲜美的丝瓜滚鱼肉就做好了。
