操作方法

• 01

  把食材准备好：排骨一根、玉米一根、红萝卜一根、姜一块。

  
• 02

  玉米清洗干净，切成两厘米大的玉米圈，备用。

  
• 03

  红萝卜削皮，切成红萝卜圈。煲汤的红萝卜比较容易软，可以切大一些。

  
• 04

  排骨切成小块，清洗干净，沥干水分，备用。

  
• 05

  老姜清洗干净，去掉姜皮，切成姜片，备用。

  
• 06

  把切好的排骨、玉米、红萝卜、姜丝，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖大火炖。

  
• 07

  刚煮开的时候，会浮起一层泡沫，用勺子把这些泡沫给撇干净。然后再转中小火慢慢炖。

  
• 08

  大概炖一小时，就可以闻到浓香的玉米味道了，撒入少许盐，搅拌均匀，即可关火，浓香的红萝卜玉米汤就做好了。