优质蛋黄板栗肉粽怎么做？
听著∠酷狗在炫耀親愛的123
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2019年11月19日 09:48:28
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工具/材料
糯米1000g、脱皮绿豆、粽叶、生板栗仁、生咸蛋黄、粽绳、五花肉、白酒、盐、生抽、老抽、油、蚝油、糖、五香粉
操作方法
- 01
五花肉切小长条。
- 02
五花肉用生抽、老抽、白酒、五香粉、糖、盐、蚝油腌渍。
- 03
糯米加入油、生抽、老抽、糖、蚝油调味。
- 04
粽叶用剪刀剪掉两头。
- 05
两张粽叶反向相叠，中间折起，形成一个斗的形状。
- 06
先加入糯米，然后加入一块五花肉和一颗生咸蛋黄。
- 07
再加入一勺脱皮绿豆、一个板栗。
- 08
最后再表面加一勺糯米。
- 09
裹上粽子，拉紧线，绑好打结。
- 10
清水煮熟即可。
- 11
煮熟后即可享用。
